我国“十四五”乃至未来更长时期的发展主题为高质量发展。2021年，是“十四五”高质量发展的第一年，这一年中，市场各行业一波三折，酱酒行业也有不小的变化，各种新规出炉，上半年酱酒依然火爆到秋糖后渠道端降温，酱酒市场回归理性发展。
疫情的影响，市场的变化，势必会影响日常生活消费，不过，据国家统计局的最新统计数据来看，酒水行业仍然稳定向前发展。
1月17日，国家统计局网站发布《2021年居民收入和消费支出情况》。2021年，全国居民人均食品烟酒消费支出7178元，增长12.2%，占人均消费支出的比重为29.8%。与2019年相比，食品烟酒人均消费支出八大类两年平均增长8.6%。
人均食品烟酒消费支出的7178元分别占城、乡居民可支配收入的15.1%和37.9%。行业内人士表明，这其中，高品质、高质量白酒市场持续壮大，且主力消费市场在城市。
无论是宏观经济环境，还是行业发展趋势，谋求高质量发展已然成为当下白酒行业各主体共同的奋斗目标。随着消费升级的需求，消费者对酱酒产品有了更多的认知，也有了更高的要求。
2022年，是“十四五”高质量发展的第二年，也是高质量发展的关键之年。当下，酱酒市场细分已成趋势，未来竞争只会更激烈，精益求精出精品，方能搭好竞争桥梁。
会员俱乐部