白酒，是中国历史悠久的传统饮料酒，在婚礼程序中，不同情形下喝白酒有着不一样的文化内涵，比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦，向父母敬酒表示认亲入门……
斟酒
旁人斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。不过传统礼仪中，在男主人亲自来斟酒时，须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。
新郎为宾客斟酒时要注意三点礼仪
1、要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。
2、是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。
3、斟酒需要适量。白酒可以斟满。
敬酒也被称为祝酒，在婚宴上是不可少的。在婚宴敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在有些婚宴上，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。
敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。要是致正式的祝酒词的话，应该在特定的进间进行，并且以不影响来宾用餐为首要考虑。一般致祝酒词最适合的时间是在宾主入席后、用餐前开始。有时候也会选在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。婚宴祝酒词的内容要愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，会让宾客等候良久。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。应坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。
干杯的礼仪
干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。
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