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酒业动态:《白酒质量通则》公开征求意见,糖酒会

   《白酒质量通则》公开征求意见
   白酒是我国特有的传统蒸馏酒,《白酒工业术语》国家标准是白酒行业基础性标准之一,给出了15个白酒产品的术语和定义,包括浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒等十二个香型以及固液法白酒、液态法白酒、小曲固态白酒白酒标准体系已发生重大变化,在白酒产品定义中进一步突出了其传统属性。
   6月9日,国家市场监督管理总局标准技术管理司发布关于征求《白酒质量通则》等68项拟立项推荐性国家标准项目意见的通知。
   
   该文件规定了白酒的术语和定义、分类原则、通用要求等,适用于各类白酒产品。制定《白酒质量通则》基础通用国家标准,进一步加强白酒领域质量国家标准的顶层设计,构建和完善白酒领域新型质量标准体系,引领白酒行业高质量发展;同时切合《2021年全国标准化工作要点》中“食品质量国家标准体系建设重点开展基础通用,质量分等分级和食品加工质量控制管理等方面食品质量国家标准”的基本原则。公示期自2022年6月9日至6月23日。




   第106届全国糖酒会官宣
   6月11日,第106届全国糖酒商品交易会组委会发布通知,在确保参展商、观众及与会嘉宾的安全与健康的前提下,在四川省、成都市政府的大力支持下,组委会经过多方协调和周密组织后决定,第106届全国糖酒商品交易会将于2022年7月18日-20日在成都市中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。展览形式及参展参会流程不变。
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