酱酒

饮食健康:白酒与下酒菜的搭配

   元旦过后,春节也不远了。快到一年团圆欢聚的日子,你是不是也准备好了几瓶华子龙酱香白酒回家过年呢?适量饮用酱香白酒对人体健康有益,不过酱香白酒与下酒菜也要相搭配才行,不是所有的下酒菜与酱香白酒都相搭,例如腊鱼、腊肉等腌制品就不适宜多吃。下面华子龙酒业小编就为大家揭晓为什么喝酱香白酒时不宜吃这些食物。
                              华子龙酱香白酒
   在川蜀、湖南、广州一带的南方地区,每到农历的腊月时,就是腌制腊肉的时候了。有些地区在腌制腊肉的时候还会使用白酒去腥骚,晾晒的过程中能使肉更香。
   过年的时候,饭桌上也少不了腊肉的身影。虽然腊肉与酱香白酒相搭配的有滋有味,绵长舒适,但暗藏健康隐患。腊肉腊鱼等腌制食品含有较多的亚硝酸盐,它会与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
                              腊肉
   除了腌制品以外,喝酱香白酒时还有一些不适宜吃的食物。
   1.喝白酒时不宜吃榴莲
   28岁的小伙在泰国旅游时,吃了很多榴莲,之后又喝酒,结果引发心脏病猝死。喝酒吃榴莲真能致命吗?
   有医生表示,榴莲中含有一种化学物质,会阻止酒精在肝脏内的吸收、消化和解毒,且榴莲中有一种莲多酚酸,类似于茶多酚的物质,会和酒中的乙醇相互作用生成乙醛,因此如大量饮酒后吃榴莲,会容易导致酒精中毒和严重的酒精过量性反应。
                              
   2.喝白酒时不宜吃凉皮凉粉
   凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。
   3.胡萝卜
   胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素, 如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素,诱发肝病。
                              华子龙酱香白酒
   以上,就是关于一些喝酱香白酒时要少吃腌制品和其它不适宜多吃的食物的分享了。下酒菜应该选择一两款偏甜、富含蛋白质的菜肴,可以保护肝脏,减少酒精对人体的伤害。想要了解更多欢迎关注贵州华子龙酱香白酒
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