白酒，是以粮谷为主要原料的蒸馏酒。酒味芳香，入口绵甜爽净，在生活社交场所经常可见白酒的身影，不过白酒不只让爱酒人士心情舒畅，还能解决一些生活中的小难题。接下来，就跟华子龙酒业一起看看白酒在储存食物时的小作用吧。
1.黄豆防虫蛀将黄豆去杂, 用适量白酒拌匀装入罐或缸内, 把盖盖严保存, 可防虫蛀。其它豆类也可采用此法。
2.香肠防变质坛子里面放白酒一杯, 把香肠平摆在酒杯周围, 摆满后, 上面喷洒一些白酒, 然后把坛子密封起来。用此法保存香肠, 即使过一个夏季, 也不会变质。
3.存醋防长霉在醋中加适量白酒, 再掺入少许食盐搅拌一下, 不仅能使醋保持原有酸味, 而且变得更香, 长时间贮存也不会长霉。
4.猪肉巧防腐猪肉放入食品袋内, 放入前在肉上抹一些白酒, 便能够起到一定的防腐、保鲜作用。
5.巧腌咸鸭蛋在腌制咸鸭蛋的黄土和盐水中加入适量白酒, 可使蛋黄多出油, 而且能耐贮藏。
6.存姜防变坏把鲜姜洗净晾干, 切成薄片, 装入大口瓶中, 然后倒入适量白酒 (酒量以能使姜片全部淹没为宜) , 再把瓶口封严, 食用时注意用专筷夹取, 可长时间保存不坏。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带，贵州仁怀这里盛产酱香白酒，华子龙酿酒厂便坐落于茅台镇酱酒核心产区。
以茅台镇本地的红缨子高粱、优质小麦，以及赤水河水为原材料，严格遵循“12987”传统酱酒酿造工艺，历经漫长岁月的窖藏，酿成杯中佳物。酱香突出、绵柔顺口、回香悠长的茅香风味，令人回味无穷。
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