“人生在世，吃喝二字”，吃与喝是人生中相当重要的事情，吃美食，喝美酒。就如苏格兰的威士忌，德国的啤酒，韩国的清酒一样，中国白酒成为聚会、坐席必不可少的重要酒水,千百年来不断发展提高，经久不衰。
常喝白酒的人应该都了解，在白酒的包装盒上或瓶身上，一般都写有白酒的执行标准，执行标准一般以GB开头，这两个字母代表着“国标”的拼音首字母。此外还有DB(地方标准)、QB（企业标准）。
白酒常见的执行标准有十多种，GB/T1××和GB/T2××两类数字。“1字头”和“2字头”有啥区别？不同的数字有着不同的执行标准定义。我们在分辨白酒种类的时候，可以把它作为一个依据。
GB/T20821 液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒，华子龙酱酒等)
GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液，泸州老窖等)
GB/T10781.2 清香型白酒
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 凤香型白酒
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/T23547 浓酱兼香型白酒
GB/T26761 小曲固态法白酒
在买白酒时，看见“2”字头的执行标准时，要注意GB/T20821和GB/T20822，这就是液态法白酒和固液法白酒的执行标准，即里面掺入了一定量的食用酒精。
而在执行标准的后面还有特级、优级、一级等，实际上是从白酒的口感香气方面来区分等级。比如酱香型白酒，如果使用麸曲酿造的只能标注一级，使用大曲酿造的酱酒标注优级。
当然，在买酒时，除了利用白酒执行标准来判断白酒质量，我们还可以用其它的辅助方法来判断。例如，光瓶酒观察白酒颜色、透明度，酒花的方法来分辨。
从市面上的产品我们知道，大多数白酒都是无色，少数会有微黄，这些都是白酒的正色。摇晃未开瓶的白酒是会产生酒花，如果是粮食酒，酒花会非常密集，而且消失得很慢；如果是酒精酒，酒花会很粗疏，而且酒花消失得很快。
对于瓶身是瓷器的酱香白酒，我们就无法透过瓶身查看白酒的颜色、透明度，是否有沉淀物等。在提供品鉴酒的酒水店中，我们可以通过观其色、闻其香、品其味来判断酱香白酒的质量。此外，选择一个靠谱的渠道购买酱香白酒，服务更专业，酒质更佳。
华子龙酱酒的生产基地位于茅台镇，而对于酱酒的品质来说，好水、好粮、好地方才能酿造出酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，空杯留香的酱酒。华子龙酱香白酒的酿造依托于茅台镇传统酱酒酿造工艺，在积淀中化成了华子龙酱香白酒的醇厚韵味。
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