酒是陈的好，百年陈酒十里香。因此，有不少的酒友会购买很多白酒拿回家存放，然后就满心期待着存储的白酒越存越香。存酒能升值也是一种投资手段，但随便买一瓶酒存放5年就能变成陈酒吗？这个不太现实，想要变成陈酒有几个重要点，这几个点缺一不可！
第一存放粮食酒，现在市面上有两种酒，一种是固态发酵的粮食酒，一种是液态酒，液态法也就是用酒精勾兑的酒！这种酒你存多少年都没用，更不可能变成陈酒！所以存的酒须得是粮食酒！
第二存放高度酒，酒精度高的酒才适合存放，比如53度酱香型白酒，且根据白酒的香型复杂度来判断，浓香和酱香型白酒是更适合存储的白酒。而低度酒本来度数就低，而且大部分低度酒呢它是兑水降度的，所以储存久了，酒体就会变得寡淡如水。选择高度酒去存储，要选择大品牌性价比比较高的白酒收藏和自饮的价值才会高一些。
第三存放环境好，放在家里五年就能变陈酒吗？这你可就错了，白酒储藏可不是随随便便就能储藏的，环境非常重要，要挑选通风、避光、室温和湿度稳定的地方，白酒的存放需要相对稳定且卫生的环境。
第四是存放时间，不是每一种酒都适合长时间存放，并非所有的酒都需要陈酿。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有其保质期，存放时间过长的酒品质反而会下降，甚至会引起变质。白酒以存放提升酒质，是“锦上添花”的效果。如果酒质不好，也不会因为存放时间长而品质升级！
那么酱香酒保存多久口感最好？
华子龙酱香酒出厂前，已经陈放三年以上，酒体中的杂质已经挥发了大半。出厂后再陈放2-5年，酒体中的刺激性成分继续挥发，让口感更加柔和；并且酯化反应逐渐加深，酒质会有明显提升。
陈放5-10年，白酒酒体中的杂质基本都挥发了，口感更柔顺；同时酯化反应继续加深，酒体中的芳香成分更突出，酱香味更浓。
陈放10年以上，白酒酒体中的酸、酯、醇、醛类物质能够缔合得更好，口感会更醇厚、回味更悠长。高酒精度的粮食酒，才有存放的意义，随着存的年限越长。酒体陈化效果更好，酒会越来越香，喝起来越来越醇厚丰满！喝下去后是身心愉悦的！
陈放10年以上，白酒酒体中的酸、酯、醇、醛类物质能够缔合得更好，口感会更醇厚、回味更悠长。高酒精度的粮食酒，才有存放的意义，随着存的年限越长。酒体陈化效果更好，酒会越来越香，喝起来越来越醇厚丰满！喝下去后是身心愉悦的！
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