谷雨，是二十四节气之第六个节气
亦是春季的最后一个节气
在我国农耕文化中
谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来
表示降水状况和“雨生百谷”
此时降水明显增加
田中的秧苗初插、作物新种
最需要雨水的滋润
降雨量充足而及时
谷类作物能茁壮成长
夏不酿酒，冬不制曲，好酒的酿造也有它的时令节点。酱酒的香，来自酱酒过程中微生物发酵的过程。谷雨时节，美酒河谷水汽萦绕，晴雨参半，拥有适宜的温度和湿度。这为酒醅中的微生物提供了良好的发酵环境。
此时平均气温在20-22度之间，这个时期的酒窖微生物发酵温度适宜，他们能使得白酒的口感变得醇厚浓郁，才成就这令人得意的酱香酒。
细雨绵绵生百谷，
翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉相对坐，
一壶老酒畅人生。
“雨生谷，谷生酒，而酒生百态”，谷雨时节的酒是诗意的，仿佛具有蓬勃的生机，饮一杯华子龙酱酒，品尝节气交替更迭后的佳酿，让味蕾享受愉悦，以全新的姿态迎接盎然的夏日，不负韶华。
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