白酒是增进人与人之间情感交流的桥梁,在我们普遍的认知中,白酒越陈越香,即越放越好喝。那开瓶了的白酒也是这样吗?今天就让我们一起来了解一下酱香白酒打开后多久不能喝?
一般来说,粮食酿造出来的酱香白酒,醛,酸类成分较多,因此会将新酿的白酒窑藏三年以上,在这期间,空气中的氧气及茅台镇特有的微生物能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内的酒产生呼吸,酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化,有效地排除了酒中的低沸点杂质,使得酱酒的刺激性减少,变得醇香。
而我们在喝酱香白酒之前,讲究的会有醒酒这一步骤,也是为了使酒体与氧气充分接触。但这种反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态,继续贮存,会使酒精浓度减少,酒味就会变淡。
所以开盖后酱香白酒能存放多久,与剩余的量也有关,如果剩余的很多,再盖上盖子密封好,放半年也没有太大问题。如果留下的很少,只剩瓶底了,放几天就会变味的。
空间越大,挥发越多,空间很小,变味很少。喝不完时,最好是装入一个大小合适的小瓶子,让空间小些,放的时间就会长些。
要想存放的时间久,选择对的白酒也很重要,度数低的白酒存放时间长久并不会出现越放越浓、越放越香醇的现象。适合长久存放的白酒既要度数高,又要品牌正。为大家介绍一款贵州茅台镇的酱香型白酒,华子龙酱酒。
首先看口感,华子龙酱酒产地与茅台相同,选中同种原材料。同样甄选当地的高品质糯高粱,小麦,水源为赤水河,酿造工艺也为茅台镇历史悠久的12987酱酒酿造工艺。酿造出来的酱酒醇厚浓香、绵柔顺口、回味悠长。
其次看品质,每一款生产的酱香白酒都经过权威机构检测,符合标准,方包装上市,符合酱香白酒GB/T267609(优级)的标准。同时细分白酒适用场景,多款包装精美大气的酱香白酒满足您的需求。
再说性价比三字,相同价位品质更高,相同品质价格更实惠。心动的朋友们,一定要来试试。