随着大家对身体健康的关注,越来越多的人开始注重养生。泡药酒也成为很多爱酒人士的养生选择,我们都知道酱香型白酒也称为“健康白酒”,适量有益健康,那么酱香型白酒可以用来泡药酒吗?泡药酒要注意什么呢?我们一起来看看吧。
泡药酒要注意什么?
1、使用纯粮酒
既然是要达到养生的目的,选用纯粮食酿造的白酒更好,因为纯粮白酒本就含有多种营养物质,适量饮用有益身体健康,而酒精勾兑酒是食用酒精加水,还会加入一些添加剂,这样的酒实在不宜入药。
2、选择多少度酒合适?
选用白酒来泡药酒,建议一定选择50-60度的酿造白酒。酒精度过高,药材中的有些物质反而浸提不出来,而过低,则有可能因为酒精度进一步挥发造成药酒变质。
3、泡药酒注意事项
泡药酒的瓶子尽量选择密封较好的瓷瓶或者深色玻璃瓶,尽量不选择塑料瓶,玻璃瓶如果是浅色透明的,请注意避光。药材可以切成段或片,也可以整根的放好,不要打碎成颗粒状。一般情况下浸泡后的药材占全部药酒的1/3为好。
酱香型白酒可以用来泡药酒吗
酱香型白酒能不能泡药酒,很多人都是各执一词,各有各的道理。不可否认的一点就是用酱香型白酒来浸泡药酒,会掩盖药香味。
纯粮食酿造的酱香型白酒,味道有别与清香型白酒,香气浓郁,酱香、窖香、醇甜香相互融恰,同时酒中也富含对人体有益的营养物质,如SOD、酚类化合物等等。用它来泡制药酒,虽然酒中的营养成分更加的丰富,但可能会使酒中成分冲突,导致药酒的口感不协调,适口性较差。
总的来说,酱香型白酒是能泡药酒的,泡药酒对于什么香型是没有忌讳的。只是酱香型白酒酱味突出泡出来的药酒可能味道比较重。
另外为大家推荐一款酱香型白酒,华子龙酱酒,酿自于贵州茅台镇核心产区,遵循传统古法酿造技艺,具有酱香突出、绵柔顺口、回香悠长、口留余香的口感特点,口感好、品质高、价格实惠,是一款值得回购的好酒。