由茅台引领的酱酒热潮，使得酱酒市场繁花似锦，许多资本纷纷进入酱香白酒市场，分一杯羹。激进的市场扩增虽然为酱酒市场注入更多活力，不过也形成了鱼龙混杂的酱香白酒市场。
随着消费趋于理性化，消费者对酱香白酒的品质要求逐渐提升，一个健康、良性发展的酱酒市场更符合消费者的需求。
12月3日，贵州市场监督管理局发布公告，就《省市场监管局等五部门关于加强白酒生产许可事中事后监管严格依法实施主体退出的通知（征求意见稿）》向社会公开征求意见。
《通知》总体要求包括，加强白酒生产许可事中事后监管，强化日常监督检查，维护白酒市场秩序，着力提升白酒质量安全水平。健全行政渠道和司法渠道互为补充、有效衔接的白酒生产企业退出机制，对违反法律法规相关规定，不能持续满足许可条件，不能保证食品质量安全，经整改后仍达不到要求的白酒生产企业，依法依规关闭退出，推动白酒产业整合升级。
民以食为天。食物不仅仅是充当着人们营养的主要来源，还是关系到人们生活、工作、学习的重要角色，是消费者和全社会共同关注的话题之一。
决定酱酒品质的关键，在于对传统酱酒酿造工艺的坚守。虽然传统工艺繁复，1年1个生产周期、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、高温制曲、高温堆积以及高温蒸馏等重要步骤。酿造环节结束后，是长达三年以上的储藏周期，由此，酱酒的酒体才会变得醇厚饱满，也颇具健康价值。
“在今日激烈的竞争环境中，忽视质量问题无异于自杀”。在产品同质化的今天，品质是一个企业在市场的立足之本，产品质量的高低是企业有没有核心竞争力的体现之一。据统计，一个企业的平均寿命只有7年，那些被市场无情淘汰的企业可能存在各种各样的内部管理以及外部市场环境恶化的问题，但毋庸置疑，许多企业是栽在了不注重产品质量这个环节。
贵州仁怀市华子龙酒业有限公司董事长曾说，华子龙酒业将积极担当社会责任，推动公司高质量发展与社会进步相结合，以标准化、精准化、真情化为准则，把产品品质做优、把服务做好。用“粮”心说话，用品质打响品牌。
华子龙酒业以“用良知为原料，制造良心产品”为企业宗旨，严控选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调等酿造酱酒的每一步，给消费者带来更高品质的贵州酱酒。
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