2015年以来，酱酒市场逐渐火热，尤其是2020年左右，酱香型白酒的火爆程度大家有目共睹。炙手可热的酱酒在2021年下半场“降温”，各种政策之下，酱酒消费回归理性，产业进入高质量发展的下半场。那么在酱酒理性消费的竞争赛道上，酒企拼什么才能稳定长远的发展？
酱酒，从疯狂到理性，理性消费最主要的还是产区品牌价值和品质价值。
在酱香型白酒的火爆阶段，各路资本纷纷下场，一些商家为了追求利益而忽视产品质量，使很多假劣酱香白酒流入市场，酒精勾兑酒冒充粮食酒，碎沙、翻沙酒冒充坤沙酱酒，甚至加色素冒充陈年老酒，各种好的坏的酱香白酒混杂在市场，消费者难以保障自己的消费权益。
白酒市场监管力度的加大，被资本操作的乱象也逐渐消退。消费趋于理性化，酱酒市场向质量化转变。酱酒企业想要在质量化道路上长久立足，就得抓住消费者的心思，口感与质量是顾客永久的追求。
产区品牌不仅仅是企业建立的形象，更是顾客对酒企的形象认知。
贵州省发展改革委印发的《贵州省“十四五”战略性新兴产业集群发展规划》(以下简称《规划》)为酱酒可持续发展指明了方向。《规划》显示，未来以赤水河流域产业带为核心，重点规划布局仁怀、习水、金沙等优质酱香型白酒产区，围绕微生物资源保护和优质原料供给、酱香白酒品质提升、酒文化内涵挖掘等方面打造酱香白酒产业集群，持续巩固世界级酱香型白酒产业基地核心区地位。
从《规划》中可以看出，在酱香白酒的发展中，产区品牌也是竞争的一环。
企业品牌对于每一个企业而言，都是十分重要和关键的，品牌的塑造需要耗费很多的时间和精力，需要投入人力物力和财力。只有将企业的品牌打造好，才会为企业带来更多的好处和收益。
因此，酒企要想在酱香白酒的高质量发展、理想消费竞争赛道上长稳致远，唯有以市场为导向，以顾客需求为中心，以产品质量为根底，才能傲立潮头。
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