白酒，可以说是中国人再熟悉不过的一种酒饮了，辛辣爽口；大蒜，也是生活中经常会用到的食材，味道独特。当这两种物质碰撞之后，会产生什么样的作用呢？
纯粮食酿造的白酒，其中除了含有很大一部分乙醇（酒精）以外，还含有很多种类的有机化合物，例如其中含有酯类化合物、醛类化合物等，对于这些化合物，有些本身有着利于养生的作用，例如像消炎杀菌、增进代谢、抗癌等作用。但是饮用过多的酒精也会对身体造成伤害，所以都说小酒怡情，大酒伤身。单纯地少量的饮酒，促进身体代谢（暖身）等作用会比较明显。
大蒜，作为一种最常见的家庭日常调味品，对于我们的生活会起到比较重要的作用，之前德国的一项研究中证实大蒜当中含有400多种有益于身体健康的物质。比如说大蒜素、脂肪酸、B族维生素、配糖蒜素、矿物质镁元素、钙元素、生物活性植物杀菌素、硫化物等物质，这些物质对于身体可以起到杀菌消毒、降低血压、疏通经络、温经散寒等作用，当然剂量过小的作用就微乎其微了。
当白酒和大蒜两种物质碰到一起时，真的会对身体起到积极作用吗？若单纯谈论大蒜与酒的成分，食用（饮用）这种食物可以起到扩张血管、促进身体代谢、增进食欲、降血脂等作用。但从科学的角度出发，两者都会对肠胃产生刺激，不建议您多吃。
华子龙酒业一直坚持酿造高品质酱酒,无论是造型精致、酱香馥郁的华子龙贵宾酒,还是颇具收藏价值的秦皇岭洞藏酒,或是包装喜庆、口感醇香的华子龙迎宾酒,都是华子龙酒业的诚意之作,也受到了众多酒客们的喜爱。华子龙酒业一直秉承精益求精的匠心，严格遵循古法酿酒工艺，坚持只酿纯粮坤沙酒，传承传统酱酒老味道。
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