酒的储藏过程中，会受到很多外界因素的影响，特别是温度和湿度的变化，存放好的酱酒的保值时间是相对长的。那么酱香型白酒在真正储藏的过程中，都需要注意哪些呢？下面就由华子龙酱香酒来为各位解读一下吧！
酱酒贮藏环境
在储存白酒的酒窖中，适当的温度和湿度可以有效去除新酿白酒中的杂质，促进白酒的“陈酿”。白酒中有益的香气物质可以得到更好的保存，白酒中酒精、酸、酯等微量成分的结合缓慢，长期保存后白酒会更加细腻、饱满、醇厚。而将瓶装酱酒储放在家里时，应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。酱酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。
酱酒储藏容器
“酱酒的储存时间越久，酱酒的口感就越好”。知名的白酒一般都是采用传统的陶坛作为储存容器。坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现酱酒的储存更香更醇。选用坛子，不能将酱酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是较适合酱酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。
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